Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

avto

Варенье из арбузных корок

Помню, в детстве бабушка варила это варенье, потом раскладывала кусочки на ситах, подсушивала
три-четыре дня и пересыпала сахарной пудрой. Потом кусочки хранились на холоде в корзинке,
выстланной пергаментом. Зимой эти кусочки съедались как конфетки. Но это были кондовые
советские времена, когда на зиму делались всяческие заготовки, а бабушка была мастерица.
Collapse )
Вот результат. Приятного аппетита!
avto

Вононочо, Петрович!

Вот живешь себе, живешь и вдруг узнаешь что-то очень неожиданное. Причем такое,
что для французов является обыденной вещью. И думаешь: как же так, выходит, жизнь
прошла мимо?
Приходится утешать себя тем, что французы не умеют варить правильный украинский
борщ.
Камамбер местного изготовления продавался и раньше, только был он в картонных
коробочках или на развес.
Когда появился в продаже вот этот привет из Франции, я мимолетно удивилась, что
коробочка деревянная, но подумала, мало ли как дизайнеры извращаются.
А оказывается это не просто так!
Случайно в интернете увидела совет от шефа-француза, что делать с этим сыром в
деревянной коробочке.

Collapse )
avto

Живая изгородь из цереусов

За изгородью кибуцные поля и апельсиновый сад. Здесь цереусы используются
именно как изгородь.
На севере есть кибуц, там культивируют цереусы и собирают урожай, плоды называются "кубо".
Мякоть сочная, вкус неотчетливый - немного сладкий. Попробовать можно, всерьез
рассматривать как фрукт не стоит

Collapse )
avto

Дегустации

Благодаря Нелику, который по вечерам выискивал в интернете, что происходит в Эйлате,
мы записались на дегустации. Оказывается, это проект муниципалитета Эйлата для того,
чтобы помочь мелким предпринимателям и гидам, которые сильно пострадали от карантинов.
То есть, весь этот банкет был за счет муниципалитета.
Collapse )
avto

Пирог с куриной грудкой

Налетай! Это вкусно!
Ингредиенты: килограмм слоеного теста, полторы грудки, три большие луковицы,
три не маленькие картофелины, один большой перец гамба, 200-300 граммов
сыра, мука для подсыпки, растительное масло для смазывания пекарской бумаги,
1 яйцо для обмазки пирогов.
Приправы: 2 столовые ложки майонеза, черный молотый перец, хмели-сунели,
базилик, сладкая паприка. Приправы можно менять по вкусу.

Collapse )
avto

Партизанскими тропами

Позвонила Лариса и сказала, что устала от сидения дома. Я согласилась, что
логики в сидении дома нет никакой, и что мы никого не заразим и сами не
заразимся, если погуляем на природе.
Осознавая, что мы встали на преступную тропу и превратились в злостных
нарушителей, приняли по таблеточке похуина и раненько утром отправились
в путь.
Ну что сказать? Народа в полях и лесах было немного, но народ был и злостно гулял.

Collapse )
avto

Арабский мусульманский квартал в Иерусалиме

Эти места в Иерусалиме я не знаю, потому что в арабский квартал
экскурсии бывают довольно редко, да и то в основном организованно
проводят по рынку с призывом не останавливаться и ворон не считать.
Но наш экскурсовод Рафи Касимов чувствовал себя там, как рыба в воде.

Collapse )
avto

Курица в ананасах

Рецепт родился в стране, где ананасов хоть жопой ешь, и уже не знаешь, куда
их запихать.
Это вкусно, это можно приготовить на какой-то праздник. Гости будут в восторге
и сожрут с криками "Ура!!", и потом еще будут долго вспоминать. Но готовить так,
чтобы для семьи на 2-3 дня, не стоит. Не наша это жратва. Селедка с картошкой
заходит лучше :)
Ингредиенты: кило куриных грудок, банка ананасового компота, корзинка шампиньонов,
соевый соус, 2 луковицы, три перца разного цвета (похер, могут быть одного),
растительное масло, приправы, красное вино

Collapse )