Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

avto

Фаршированные артишоки

Артишок очень завлекательно описывается в литературе, кино и кулинарных книгах. Герои
поедают изысканные блюда с артишоками и запивают изысканными же винами, а после этого
едут на бал, отстреливаются от погони, угоняют катер, вертолет и подводную лодку, попутно
спасая мир от ядерной катастрофы.
Пятизвездные повара включают артишоки в свое умопомрачительное меню. Причем, про
добрую треть продуктов из этого меню мне ничего низвестно. Но вот артишок! Это же доступная
мечта о красивой жизни!
Collapse )
Приятного аппетита!
avto

Марина Герцлии

Герцлия считается дорогим шикарным городом недалеко от Тель Авива.
Я там была несколько раз, но только в районе марины. Гуляла по набережной, глазела на яхты
и ела вкусные некошерные морепродукты в ресторанчике.

Collapse )
avto

Варенье из арбузных корок

Помню, в детстве бабушка варила это варенье, потом раскладывала кусочки на ситах, подсушивала
три-четыре дня и пересыпала сахарной пудрой. Потом кусочки хранились на холоде в корзинке,
выстланной пергаментом. Зимой эти кусочки съедались как конфетки. Но это были кондовые
советские времена, когда на зиму делались всяческие заготовки, а бабушка была мастерица.
Collapse )
Вот результат. Приятного аппетита!
avto

Вононочо, Петрович!

Вот живешь себе, живешь и вдруг узнаешь что-то очень неожиданное. Причем такое,
что для французов является обыденной вещью. И думаешь: как же так, выходит, жизнь
прошла мимо?
Приходится утешать себя тем, что французы не умеют варить правильный украинский
борщ.
Камамбер местного изготовления продавался и раньше, только был он в картонных
коробочках или на развес.
Когда появился в продаже вот этот привет из Франции, я мимолетно удивилась, что
коробочка деревянная, но подумала, мало ли как дизайнеры извращаются.
А оказывается это не просто так!
Случайно в интернете увидела совет от шефа-француза, что делать с этим сыром в
деревянной коробочке.

Collapse )
avto

Живая изгородь из цереусов

За изгородью кибуцные поля и апельсиновый сад. Здесь цереусы используются
именно как изгородь.
На севере есть кибуц, там культивируют цереусы и собирают урожай, плоды называются "кубо".
Мякоть сочная, вкус неотчетливый - немного сладкий. Попробовать можно, всерьез
рассматривать как фрукт не стоит

Collapse )
avto

Дегустации

Благодаря Нелику, который по вечерам выискивал в интернете, что происходит в Эйлате,
мы записались на дегустации. Оказывается, это проект муниципалитета Эйлата для того,
чтобы помочь мелким предпринимателям и гидам, которые сильно пострадали от карантинов.
То есть, весь этот банкет был за счет муниципалитета.
Collapse )
avto

Пирог с куриной грудкой

Налетай! Это вкусно!
Ингредиенты: килограмм слоеного теста, полторы грудки, три большие луковицы,
три не маленькие картофелины, один большой перец гамба, 200-300 граммов
сыра, мука для подсыпки, растительное масло для смазывания пекарской бумаги,
1 яйцо для обмазки пирогов.
Приправы: 2 столовые ложки майонеза, черный молотый перец, хмели-сунели,
базилик, сладкая паприка. Приправы можно менять по вкусу.

Collapse )