irairopa (irairopa) wrote,
irairopa
irairopa

Category:

Щас спою!

Нашарила в морозилке два куриных полужопия с ногами и задумалась, что бы из них такого сделать?
Запечь в духовке? Недавно запекала, а эти два не влезли, и я про них благополучно забыла.
Затушу-ка я их с овощами. Набор овощей может быть любой, но желательно разнообразный.



Нужно отрезать ноги от полужопий. Это самый сомнительный момент, я трачу на это
слишком много душевных и физических сил, а если приходится - не дай бог! -
разделывать на куски целую курицу, то результат выглядит так, будто курицу
сначала переехал грузовик, а потом ее долго терзали дикие собаки.
С ногами справилась. Взяла латку настоящую чугунную - это я хвастаюсь ценной
в хозяйстве посудой! - налила в нее растительного масла, разогрела и обжарила
куски курицы.
Пока курица обжаривалась, почистила и нарезала средним кубиком картошку, баклажан,
лук, сладкий перец. По мере нарезания сбрасывала к курице и перемешивала. Ждала,
чтобы утушилось, и добавляла новую порцию овощей.
Морковку натерла на терке



Помидоры тоже нарезала кубиком без обдирания шкуры и без удаления семян. Вот как есть,
так и нарезала.



Положила парочку лавровых листов, десяток горошин черного перца, не удержалась
и удобрила двумя чайными ложками сухого бульона.
Мелко порезала укроп и чеснок, положила, перемешала и выключила газ.



И ведь вкусно получилось!
Tags: вкусно, дикая домохозяйка
Subscribe

  • Вононочо, Петрович!

    Вот живешь себе, живешь и вдруг узнаешь что-то очень неожиданное. Причем такое, что для французов является обыденной вещью. И думаешь: как же так,…

  • Пирог с куриной грудкой

    Налетай! Это вкусно! Ингредиенты: килограмм слоеного теста, полторы грудки, три большие луковицы, три не маленькие картофелины, один большой перец…

  • Бисквит со сливами и орехами

    Быстро и вкусно готовим закусь к чаю. Ингредиенты: 4 яйца, стакан сахарного песка, стакан самоподходной муки (или простая мука + пекарский порошок),…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments