irairopa (irairopa) wrote,
irairopa
irairopa

Яичница с помидорами

Боже мой! Куды все котится? Оказывается, в наш век интернета и круглосуточных
каналов, где нон-стоп рассказывают, как готовить и украшать жратву, есть люди,
которые в принципе не знают про яичницу с помидорами.
Нужно срочно исправить упущение :)
Когда я представляю себе яичницу с помидорами, то она идет в комплекте с летним днем
в Евпатории у бабушки. В летней кухне на чугунной сковородке шкворчит и аж подпрыгивает
яичница, мы с сестрой сидим в увитой виноградом беседке и ждем, когда бабушка плюхнет
перед нами горячую сковороду на предусмотрительно поставленную доску и скомандует:
"Не обожгитесь!" А яичница еще какое-то время ворчит и поплевывает кипящим маслом...
Итак, приступим.

DSCF1519.jpg

Лук нарезать и обжарить в растительном масле. Выложить на тарелку.

DSCF1519.jpg

Помидорки-шери или обычный помидор нарезать и обжарить на той же сковороде в том же масле.

DSCF1519.jpg

Залить яйцами

DSCF1519.jpg

Выключить газ, нарезать и раскидать зубчик чеснока и выложить лук обратно на яичницу.
Посолить и поперчить.

DSCF1519.jpg

Употреблять прямо со сковородки. Ням!
Tags: дикая домохозяйка
Subscribe

  • Запоздалые поздравления

    Блин! Забываю дублировать сюда посты со своего сайта. Пусть теперь это будет поздравление с прошедшим Новым годом. Поскольку нас опять заперли на…

  • первомайская открытка

    Я надеюсь, на следующий год уже актуальной не будет!

  • Поздравляю с 8 марта!

    Всем добра, бобра, здоровья и мужика хорошего! А теперь цветочки из теплицы. Яблоня стрелиция молочай лаванда анемоны…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 5 comments