February 16th, 2019

avto

Паштет из куриной печенки

Когда-то давно я готовила паштет на сливочном масле, но когда узнала этот
рецепт, то желания использовать сливочное масло не возникало ни разу.
Получается довольно большое количество - к праздничному столу в самый раз,
а если для дома, для семьи, то половину готового паштета я сразу же ставлю
в морозилку.
Пропорции: 1/2 кг печени (индюшачьей или куриной), 5 луковиц для поджарки,
2-3 в сыром виде, 4 морковки, 5 яиц, майонез по вкусу, укроп, соль, перец.
Подсолнечное масло для поджаривания примерно стакан.
Collapse )

Приятного аппетита!