irairopa (irairopa) wrote,
irairopa
irairopa

Category:

Тузлук

Быстро-быстро соображаем малосольную рыбу.
Бонусом к пирогу засолила немного соломона (лосося).

С кусочка граммов на 200 срезала шкуру и нарезала на брусочки.
Приготовила тузлук - стакан воды, чайная ложка соли с горкой, лаврушка, чайная ложка сахарного песку, черный перец горошком 5-6 штук, английский перец горошком 2 штуки, 1 гвоздика.
Вскипятить, размешать, дать остыть и теплым залить рыбу.

IMG_5913
Перемешать и подождать пару часов. Малосольная рыбка, да если еще картошечки отварить - это песня!

IMG_5914
Приятного аппетита!
Tags: вкусно, дикая домохозяйка
Subscribe

  • Крылатка-зебра

    Была в декабре в Эйлате, наснимала рыб, закатов и павлинов. Успела проскочить между двумя карантинами. Это была сказочная поездка! Lionfish /…

  • Мыс Греко

    Чтобы обновить шкиперский диплом, Заяц с командой таких же придурков единомышленников и с инструктором - кто же им самим яхту доверит? - сплавал на…

  • Форт Копакабана

    Очень правильное латинское выражение написано над входом в форт. Форт Копакабана построен в начале XX века для прикрытия бухты Гуанабара и…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 20 comments

  • Крылатка-зебра

    Была в декабре в Эйлате, наснимала рыб, закатов и павлинов. Успела проскочить между двумя карантинами. Это была сказочная поездка! Lionfish /…

  • Мыс Греко

    Чтобы обновить шкиперский диплом, Заяц с командой таких же придурков единомышленников и с инструктором - кто же им самим яхту доверит? - сплавал на…

  • Форт Копакабана

    Очень правильное латинское выражение написано над входом в форт. Форт Копакабана построен в начале XX века для прикрытия бухты Гуанабара и…