irairopa (irairopa) wrote,
irairopa
irairopa

Category:

Лечо! на раз-два

Где-то глубоко в подсознании у меня сидело, что приготовление лечо и похожих вкусностей трудоемко и обременительно. Когда проанализировала, поняла, что это ощущение сидит во мне с советских времен, когда, возвращаясь в Питер из Одессы, я перла на себе перцы, баклажаны и кое-что из фруктов.
Чтобы добро не пропало, нужно было все это сразу переработать - пару дней стояла у плиты и закручивала банки.
Когда социализму почти наступил каюк, до Питера вдруг довезли баклажаны и перцы. Помню очереди в продуктовом, в которых тетки делились совершенно фантастическими рецептами приготовления блюда "икра заморская, баклажанная". И когда я брала по 5 кило того и другого (просто больше не унести), то слышала за спиной недоуменный шепот: "А что она с этим делать будет?" А я плотно зависала на кухне на несколько часов.
что делатьCollapse )
IMG_5887a
Приятного аппетита!
Tags: вкусно, дикая домохозяйка
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Варенье из арбузных корок

    Помню, в детстве бабушка варила это варенье, потом раскладывала кусочки на ситах, подсушивала три-четыре дня и пересыпала сахарной пудрой. Потом…

  • Набатейский город Шивта

    Этот народ не оставил после себя письменных исторических свидетельств. Исследователи полагают, что набатейцы представляли собой сообщество племён…

  • Заканчивается весна

    Уф! Кажется, жизнь налаживается. Не успели разобраться с карантином, как нас накрыло очередной войнушкой. В этот раз в основном обстреливали Ашкелон…

  • Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 16 comments

Recent Posts from This Journal

  • Варенье из арбузных корок

    Помню, в детстве бабушка варила это варенье, потом раскладывала кусочки на ситах, подсушивала три-четыре дня и пересыпала сахарной пудрой. Потом…

  • Набатейский город Шивта

    Этот народ не оставил после себя письменных исторических свидетельств. Исследователи полагают, что набатейцы представляли собой сообщество племён…

  • Заканчивается весна

    Уф! Кажется, жизнь налаживается. Не успели разобраться с карантином, как нас накрыло очередной войнушкой. В этот раз в основном обстреливали Ашкелон…