irairopa (irairopa) wrote,
irairopa
irairopa

Category:

Супчик по-быстрому

Почему-то исторически сложилось так, что мои домашние больше всего любят этот незатейливый супчик, а конкретно ребенок только его и ест.
Иногда ребенка можно накормить борщом или лапшой, на этом ассортимент исчерпывается!
Супчик можно приготовить в разных вариантах, но с ребенком этот номер тоже не проходит! Шаг вправо, шаг влево - приравнивается к попытке к бегству!

Итак, на картинке продукты для именно этого супчика.

IMG_5502

Вместо риса можно взять вермишель или цветную капусту, горошек, кукурузу - все, что найдется в закромах.
Бульон можно сварить из курицы или говядины. но мы же делаем супчик по-быстрому, значит, бульон берем порошковый.

Ставим на газ кастрюлю с водой. Мелко режем лук, наливаем на сковороду немного растительного масла и поджариваем.
Чистим морковку, натираем на крупной терке и отправляем на сковороду к луку. Не забываем помешивать, чтобы не пригорело.
Чистим и нарезаем картошку, моем рис (2-3 столовые ложки).
Когда вода закипит, растворяем бульон - пробуем и ориентируемся по соли (враги в бульонный порошок кладут дофига соли). Закладываем картошку и рис. Помешиваем, чтобы рис не прилип ко дну, а то он может.
Тут же я кладу лаврушку и перец горошком (просто потом могу забыть).
Сковородку уже можно выключить и отвалить из кухни минут на 20.
Вернувшись, проверить, сварилась ли картошка. Если да, то положить в кастрюлю содержимое сковородки, дать закипеть и выключить.

IMG_5503

Супчик вкусно посыпать укропом и употребить со сметанкой, а если еще горбушку чесночком натереть... песня!

IMG_5504
Приятного аппетита!
Tags: вкусно, дикая домохозяйка
Subscribe

  • Майдан

    До Х века здесь было Козье болото вне крепостных стен города. Потом болото каким-то образом высохло и превратилось в базарную площадь. В более-менее…

  • Киевское метро

    Киевский метрополитен открыт в 1960 г. и стал третьим в СССР после Московского и Ленинградского. Пока не побывала в европейских столицах, удивлялась,…

  • Гостиница Украина в Киеве

    Гостиницу "Москва" начали строить в рамках послевоенной реконструкции Крещатика. В процессе строительства из-за «борьбы с архитектурными…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 7 comments