irairopa (irairopa) wrote,
irairopa
irairopa

Category:

Ум отъесть можно!

Так говорила моя соседка, когда что-то ей было очень вкусным. Так вот я повторяю: Ум отъесть можно!

Не обошлось без накладок: в магазине клементины были такие, что обнять и плакать, вместо них взяла апельсины.
Маслу не дала толком отогреться, поэтому замешивала тесто вилкой при помощи физической силы и бениной матери.


IMG_4771

Подсмотрела рецепт вот здесь http://zelenaja-koshka.livejournal.com/86401.html и вчера испекла.
100г муки
200г сливочного масла и щепотка соли
350г сахара
280г тертого в порошок миндаля
5 яиц
4 клементина или мандарина (тщательно мытых с мылом и щеткой горячей водой)
1 лимон
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Натереть на терке цедру клементинов и лимона, добавить масло и 250г сахара,
яйца, миндаль, муку, все хорошо вымешать до однородности, вывалить в форму,
выпекать 50 мин при 170 градусах.

Я Разнообразила рецепт добавлением мелко нарезанного яблока.
В следующий раз попробую сделать то же самое, только из кокосовой стружки.

IMG_4775

Пока кекс в духовке, из клементинов и лимона выжать сок, добавить 100г сахара и довести до кипения. Готовый кекс залить сиропом и остудить в форме.
Вуаля!

IMG_4790a
Tags: вкусно, дикая домохозяйка
Subscribe

  • Съемка очумелыми ручками

    Тихие карантинные развлечения. По результатам опроса каждый третий житель Израиля пребывает в депрессии. Ну, не знаю, среди кого опрос делали,…

  • Фантастические отражения

    С той съемки я выдернула и обработала одну фотографию, которая на тот момент показалась лучшей. Остальные провалились в архив. Сейчас руки дошли :)…

  • Охота на скорпионов

    Огромное спасибо Зое и Стасу, которые вовлекли меня в такое занимательное мероприятие, как охота за скорпионами. Скорпионы ночные животные, днем…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments